Governo lança guia para alimentação saudável em eventos

16/09/2016 - 09:09

Foi lançado pelo Ministério da Saúde o Guia para a Elaboração de Refeições Saudáveis em Eventos. O material, disponível para download no site do CRN-5, surge para orientar os responsáveis pela organização de eventos e fornecedores a ofertar uma alimentação adequada e saudável, estimulando um serviço que contribua para a promoção da saúde dos trabalhadores e demais participantes dos serviços de coffee break e similares, considerando-se o atual cenário de aumento do sobrepeso e obesidade, a incidência de doenças crônicas e a frequência cada vez maior de refeições fora do domicílio.

No Guia, é relatado que, nas últimas décadas, a população brasileira tem experimentado mudanças no seu perfil nutricional, caracterizado pelo aumento do sobrepeso e obesidade em decorrência de mudanças também no perfil alimentar. Ainda de acordo com a publicação, o guia busca facilitar a transformação dos ambientes institucionais em espaços promotores de uma alimentação adequada e saudável e consequentemente com a redução do sobrepeso e obesidade.

 

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