FAO e Federação Latino-Americana firmam acordo para enfrentar desperdício de alimentos

5/12/2018 - 04:12

A Organização das Nações Unidas para Alimentação e a Agricultura (FAO) e a Federação Latino-Americana de Mercados de Abastecimento (Flama) firmaram acordo com o objetivo de combater o desperdício de alimentos. O acordo foi estabelecido durante a Semana da Alimentação e Agricultura, que aconteceu em Buenos Aires. O evento foi organizado pela Secretaria de Agronegócios da Argentina, pela FAO e mais de 30 parceiros e organizações do mundo privado, público, acadêmico, produtor rural e sociedade civil.

Segundo a FAO, a quantidade de alimentos que são perdidos no mundo é um crime e um espantoso mal uso de recursos pela quantidade de água que se perde ao produzi-los, os gases que são emitidos à atmosfera ao transportá-los e os fertilizantes usados em alimentos que acabam no lixo. A organização também destacou o corte de gastos gerado ao reduzir o desperdício alimentar, sendo um problema e uma ineficiência econômica que atinge o bolso dos produtores e de suas organizações.

Fonte: FAO

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