O último sábado (03), foi marcado pela realização do Encontro de Coordenadores de 2022 do Conselho Regional de Nutricionistas do (CRN-5) – Bahia e Sergipe, que aconteceu no Centro Universitário Estácio da Bahia, localizado no Stiep, Salvador. 

O evento teve como temática: “A Nutrição em ambiente virtual: desafios para qualificação da formação”. O objetivo do encontro, organizado pela Comissão de Formação Profissional (CFP) do CRN-5, é de ampliar a discussão das competências e habilidades gerais e especí­ficas do profissional nutricionista, assim como do perfil do egresso. 

Marcaram presença no evento, coordenadores de curso de graduação em Nutrição, professores que atuam nos estágios e professores que fazem parte do Núcleo Docente Estruturante (NDE) das Instituição de Ensino Superior (IES), da Bahia e Sergipe.

PROGRAMAÇÃO 

O evento iniciou com a apresentação da nutricionista Michele Oliveira, conselheira e coordenadora da CFP e em seguida contou com a fala da nutricionista Angelina Cordeiro, presidente do CRN-5, que destacou a importância do evento. “Estamos vivendo um momento de destaque com a conquista de novas Diretrizes Curriculares da Nutrição, algo que vem sendo trabalhado por todo Sistema CFN/CRN e nesse encontro tivemos a oportunidade de debater sobre esse tema e compartilhar nossas ideias e experiências com os profissionais da jurisdição”, comentou a presidente.

Logo em seguida, o músico e educador social, Josemar Freitas, ministrou uma palestra cantada com o tema “O caminho que construo ao caminhar”. Após a palestra, a nutricionista Luciana Labidel, conselheira do CRN-5 e membro da CFP, mediou a mesa redonda sobre “Transversalidades na Graduação”, que contou com a participação da nutricionista Kátia Regina Leoni, vice-presidente do CFN; do nutricionista Bruno Reis, conselheiro federal; e da nutricionista Lilian Miranda, conselheira do CRN-5 e membro da CFP.   

No período da tarde, as atividades iniciaram com a designer de aprendizagem, Valderez Loiola, que realizou uma ação sobre “Acolhimento e Saúde Mental: uma abordagem da psicopedagogia”, com a interação dos participantes e realização de atividades em equipe. O dia foi finalizado com um “Café com prosa e mão na massa: as DCNs na prática (World Café)”, mediado pela nutricionista Luciana Labidel e pela assessora técnica do CRN-5, Indira Ramos. 

O CRN-5 também foi representado no evento pelo nutricionista William Santos e pela nutricionista Iza Charla, conselheiros do órgão e membros da CFP. Participaram do encontro representantes das seguintes instituições: UFBA; UNIMAN; UNEX; UFOB; ESTÁCIO-GIL; UFRB; FARJ; Rede FTC; ESTÁCIO-FRATELLI; UNIFACS; UNIJORGE; UNIRB; UNIRUY; FAZAG; UNINASSAU; UFS; e UNEB. 

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Nutricionistas, pesquisadores e estudantes marcaram presença no evento

O 13º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva (Abascão) foi realizado na capital baiana entre os dias 21 e 24 de novembro, com o tema Saúde é democracia: diversidade, equidade e justiça social. O evento foi promovido pela Associação Brasileira de Saúde Coletiva (Abrasco) e reuniu cerca de 7 mil participantes no Centro de Convenções de Salvador.

Entre os participantes estão pesquisadores, docentes, profissionais de saúde e estudantes, que acompanharam debates sobre a saúde do trabalhador, desafios nos cuidados para populações vulnerabilizadas, desafios do Sistema Único de Saúde (SUS), além de outros temas como saneamento, meio ambiente, sociedade, nutrição, bem-estar, entre outros. 

Nos dias 19 e 20 de novembro, a Abrasco realizou um pré-congresso, que contou com a participação de movimentos internacionais de saúde. A cerimônia de abertura do Congresso  foi marcada por momentos de emoção, a Abrasco homenageou o brilhantismo e a produção – teórica e prática – de pesquisadoras e pesquisadores negros que construiram e constroem a Saúde Coletiva. Um momento para honrar a força intelectual, política, artística da população negra. 

Entre as homenageadas está Fran Demétrio, em memória. 

Abrasquiana, integrante do GT de Saúde da População LGBTI+ e docente da Universidade Federal do Recôncavo Baiano (UFRB). Nutricionista, mestra em Alimentos, Nutrição e Saúde e doutora em Saúde Coletiva pelo Instituto de Saúde Coletiva da Universidade Federal da Bahia (ISC-UFBA). Atuava como Professora Adjunta no Curso de Bacharelado Interdisciplinar em Saúde (BIS) do Centro de Ciências da Saúde da (UFRB) e docente do Mestrado Profissional em Saúde da Família da FIOCRUZ (PROFSAUDE/FIOCRUZ). Era líder, coordenadora e pesquisadora do (co)Laboratório Humano de Estudos, Pesquisa e Extensão transdisciplinares em Integralidade e Interseccionalidade do Cuidado em Saúde e Nutrição, Gêneros e Sexualidades – LABTrans/UFRB. Era membra da Associação Brasileira de Profissionais pela Saúde Integral de pessoas Trans, Travestis e Intersexo (ABRASITTI) e do Coletivo de Trans Pra Frente (Salvador-BA).  

Esses debates também podem ser acompanhados no canal da Abrasco, no YouTube, pelo link: https://www.youtube.com/@TVAbrasco/streams

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O SEBRAE, em parceria com a Prefeitura de Salvador, está realizando o Projeto Fortalecimento de Pequenos Negócios. O objetivo é apoiar a recuperação da economia e o aumento da geração de empregos através da melhoria do desempenho dos pequenos negócios, na capital baiana.

Poderão ser beneficiadas com essa ação, as empresas que possuam porte de faturamento de ME – Microempresa ou EPP – Empresa de Pequeno Porte, com endereço fiscal em Salvador/BA e que estejam em funcionamento com CNPJ ativo. 

Entre no site e saiba mais sobre o programa: https://emkt.ba.sebrae.com.br/fortalecimento_mpe 

Se é de Salvador e deseja inscrever uma empresa ME ou EPP, fale com o contato abaixo:

https://wa.me/qr/CMRBZUM3742EK1 (71 98860-7810).

As empresas que não são de Salvador podem entrar em contato com a central de atendimento para que possam acessar outras soluções do Sebrae: 0800 570 0800. 

IMPORTANTE: Essa é uma ação do SEBRAE. Para mais detalhes, pedimos que entre em contato com os números informados na mensagem.

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Nos dias 04, 05 e 06 de novembro de 2022, aconteceu em Salvador a 9ª edição do BAHIANUT – Congresso de Nutrição da Bahia. O evento foi realizado no Gran Hotel Stella Maris, em Salvador, e contou com a participação de nutricionistas e estudantes de nutrição de todo o estado. 

O Conselho Regional de Nutricionistas da 5ª Região (CRN-5) – Bahia e Sergipe marcou presença no evento com participação na mesa de abertura do Congresso,  realização de Reunião de Egressos e entrega de carteira profissional, que aconteceram na tarde da sexta-feira (04). Além de da realização de um painel temático com o tema “Nutricionista na gestão de Políticas Públicas: como assumir esse papel?”, que ocorreu no sábado (05).

Na mesa de abertura, o CRN-5 foi representado pela  nutricionista Angelina Cordeiro, presidente do órgão. A Reunião de Egressos realizada no dia 04, contou com a participação dos conselheiros Ícaro Cazumbá e Michele Oliveira, além da assessora técnica Indira Ramos e das estagiárias Edinete de Jesus e Lara Batista. A entrega de carteiras profissionais para os nutricionistas foi realizada pelo colaborador do setor de atendimento, Samuel Pinto.

O painel temático do dia 05, teve a mediação da conselheira Michele Oliveira e contou com palestras das nutricionistas Iane Freitas, responsável técnica pela Vigilância Alimentar e Nutricional Indígena na Bahia; Lilian Miranda, que atua como docente em Nutrição na capital baiana; e a nutricionista Débora Santa Mônica, que atua na Secretaria Municipal de Saúde de Salvador. 

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O Congresso Norte/Nordeste de Secretarias Municipais de Saúde se consolidou nos últimos anos como um dos maiores eventos regionais de saúde pública do Brasil e o Conselho Regional de Nutricionistas da 5ª Região (CRN-5) – Bahia e Sergipe marcou presença em sua 8ª edição, que aconteceu em Aracaju/SE, entre os dias 03 e 05 de novembro. 

O evento reuniu gestores municipais para debater sobre as perspectivas de políticas de saúde para as cidades, com ampla programação para trabalhadores e profissionais do SUS das regiões Norte e Nordeste do país. Em uma ação conjunta com o Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) e com os Conselhos da 6ª, 7ª e 11ª Região, o CRN-5 montou um estande do Sistema CFN/CRN no evento, para articulações com gestores. 

A ação teve como principal objetivo destacar a importância da inserção do nutricionista na Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN). Nos três dias de evento foram distribuídos materiais informativos, realização de quiz educativo e articulações com gestores que participaram do Congresso.

O CRN-5 foi representado pelas conselheiras Carla Bamberg, vice-presidente do órgão; Cristina Menezes, diretora-secretária; Claudia Montal, conselheira e Christiano Borges, coordenador administrativo.  

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Com três dias de evento, a X Jornada de Atualização Técnica de Fiscais do Sistema CFN/CRN reuniu mais de 150 participantes de todo o Brasil, em São Paulo, entre os dias 25 e 27 de outubro. A jornada contou com cerca de 18 atividades como palestras, painéis e debates sobre os futuros desafios da fiscalização.

Entre as atividades, palestras sobre “Atualização do Programa Nacional de Alimentação Escolar” e sobre o  “Planejamento de cardápio: observando as necessidades nutricionais, com base no diagnóstico de nutrição da clientela, respeitando os hábitos alimentares regionais, culturais e étnicos”.

O CRN-5 foi representado pela conselheira Cristina Menezes, coordenadora da Comissão de Fiscalização; as nutricionistas fiscais Tatiana Rolando, Leny Strauch, Nati Damásio, Andréa Cordeiro, Diva Menezes, Roberta Silva e Julyanne Ribeiro. Além da assessora técnica, Indira Ramos.

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As novas regras para rótulos de alimentos no Brasil entraram em vigor no último domingo (09/10). De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), além de mudanças na tabela de informação nutricional, a novidade é a adoção de alertas, na parte frontal da embalagem, sobre alguns nutrientes.

A partir de agora, um símbolo em forma de lupa deverá estar visível na frente das embalagens para identificar o alto teor de três nutrientes críticos (gordura saturada, sódio ou açúcar adicionado) prejudiciais à saúde. Mesmo os alimentos sem a presença da lupa podem estar no limite para gordura saturada, sódio ou açúcar adicionado, informação que deve sempre ser complementada pela tabela nutricional.

A nova norma também estabelece mudanças na tabela de informação nutricional e nas alegações nutricionais. A tabela, agora, passa a ter apenas letras pretas e fundo branco para afastar a possibilidade de uso de cores que atrapalhem a leitura das informações. Também passará a ser obrigatória a identificação de açúcares totais e adicionais, a declaração do valor energético e nutricional por 100g ou 100ml para auxiliar na comparação de produtos.

Mais detalhes sobre as mudanças podem ser conferidos no site da Anvisa: https://www.gov.br/anvisa/pt-br/assuntos/alimentos/rotulagem

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Estudantes de Nutrição e nutricionistas já podem começar a pensar nos temas dos resumos expandidos para inscrição nos eventos científicos do Conselho Regional de Nutricionistas da 5ª Região (CRN-5)  – Bahia e Sergipe. O órgão acaba de lançar os editais do Prêmio Angeolina Rossi 2022 (Bahia) e Prêmio Silvina Aquino 2022 (Sergipe).

Os eventos científicos tem o objetivo de incentivar os profissionais e os estudantes dos cursos de graduação e pós-graduação em Nutrição a desenvolverem pesquisas, documentarem seus trabalhos, contribuindo assim para a atividade profissional e sociedade.

A plataforma de inscrição dos trabalhos estará disponível a partir do dia 10 de outubro. Os editais dos dois prêmios com as regras de inscrições e orientações para realização dos trabalhos já podem ser acessados através dos links a seguir:

EDITAL E REGRAS DO PRÊMIO ANGEOLINA ROSSI 2022

EDITAL E REGRAS DO PRÊMIO SILVINA AQUINO 2022

Prêmio Drª Angeolina Rossi 

Foi criado em 2012 em homenagem a uma das mais importantes nutricionistas do Estado da Bahia, professora da Escola de Nutrição da UFBA e também conselheira do CRN-5. 

Prêmio Drª Silvina Aquino 

É uma homenagem a uma das primeiras nutricionistas a se inscrever no CRN-5. Natural de Paripiranga, na Bahia, Silvina Aquino cursou Nutrição na Universidade Federal da Bahia (UFBA) e foi uma das primeiras profissionais a atuar no estado de Sergipe.

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Nos dias 14 e 21 de setembro, o Conselho Regional de Nutricionistas da 5ª Região (CRN-5) recebeu grupos de estudantes do curso de graduação em Nutrição da Universidade Jorge Amado (Unijorge), em Salvador. O objetivo da visita guiada pela sede do órgão teve o objetivo de apresentar aos alunos a estrutura do Conselho, seus colaboradores e a organização do Sistema CFN/CRNs.

Após conhecer os setores e colaboradores, os estudantes participaram de uma palestra sobre o papel do nutricionista como educador e promotor da saúde. No dia 14, a palestra foi ministrada pela nutricionista Cristina Menezes (Diretora-secretária) e no dia 21, foi a vez da nutricionista Michele Oliveira (Coordenadora da Comissão de Formação Profissional). 

A realização de visitas guiadas no CRN-5 visa a aproximação dos estudantes de Nutrição com o órgão, que é a instância máxima de representação da profissão no Estado da Bahia e Sergipe, a fim de que eles conheçam o funcionamento da instituição e suas atribuições.

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Com o tema “Desafios do Nutricionista diante da Insegurança Alimentar e Nutricional”, o Sindicato dos Nutricionistas no Estado da Bahia comemorou o Dia do Nutricionista com uma sessão especial realizada na sala das Comissões da Assembleia Legislativa do Estado Bahia (ALBA), no dia 30/08.

O Conselho Regional de Nutricionistas da 5ª Região (CRN-5) – Bahia e Sergipe marcou presença no evento, fazendo parte da mesa de abertura. O órgão foi representado pela  nutricionista Iza Charla, conselheira do CRN-5. Além do Conselho a mesa de abertura contou com representantes do CECANE, CONSEA/BA, COMSEA/SSA e UFBA.

Após a mesa de abertura, foi realizada uma palestra sobre “O papel do Nutricionista no cenário da Fome”, apresentada pela nutricionista Sandra Chaves. Em seguida, o nutricionista Anderson Carvalho, professor da Universidade Estadual da Bahia, debateu sobre o tema “Em defesa da comida de verdade para todos”. Participaram do encontro 75 pessoas, entre profissionais e estudantes.

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