A abertura oficial da X Campanha da Semana do Peixe na Bahia, fruto da parceria da Superintendência da Pesca e Aquicultura no Estado (SFPA/BA) com a Bahia Pesca, aconteceu no dia 5 de setembro. O evento foi realizado na Escola Estadual Antônio Carlos Magalhães no Bairro de Vasco da Gama na capital baiana.
O Superintendente da SFPA/BA, Marcos Rocha, iniciou as ações com um discurso para os alunos, explicando o que é a Semana do Peixe e qual a importância da campanha para o cenário do Estado. Ele falou também sobre os motivos para inserir o pescado na alimentação diária das famílias baianas, em especial na infância para aquisição de hábitos alimentares saudáveis.
Em seguida a nutricionista (assessora técnica) do Conselho Regional da 5ª Região (CRN-5), Leny Strauch, proferiu uma palestra aos alunos da escola com o tema “Peixe, alimento saudável!”. A palestra foi bem interativa e as crianças puderam tirar várias dúvidas sobre o consumo regular do pescado. “Os peixes são bastante nutritivos, ricos em proteínas de alto valor biológico e gorduras polinsaturadas (que protegem o sistema cardiovascular, como é o caso do ômega 3), devendo ser consumidos preferencialmente grelhados, cozidos, assados ou crus ” enfatizou a nutricionista.
No final da manhã o Superintendente Marcos Rocha entregou um certificado para o diretor da escola, Luiz Regiz, pela participação na X Campanha da Semana e houve degustação de filé de peixes para mostrar que o peixe além de ser um dos alimentos mais saudáveis é muito saboroso.
Provisoriamente, o atendimento ao público na Delegacia do CRN-5 em Aracaju-SE está sendo realizado apenas às segundas, quartas e sextas-feiras das 9h às 12h e das 13h às 6h.
Informaremos a todos sobre o retorno ao atendimento em horário normal assim que possível.
A atuação do Nutricionista nos estabelecimentos que forneçam alimentação pronta para consumo humano (mais de 50 refeições por dia) é o foco do Projeto de Lei nº 683/2013, apresentado pela Vereadora Aladilce Souza na Câmara Municipal de Vereadores de Salvador no dia 26 de agosto.
Os estabelecimentos considerados no artigo compreendem empresas fornecedoras de serviços de alimentação coletiva, serviços de alimentação autogestão, restaurantes comerciais e similares, hotelaria, hotelaria marítima, comissarias e cozinhas dos estabelecimentos assistenciais de saúde, além de atividades próprias da Alimentação Escolar e da Alimentação do Trabalhador.
Se aprovada a lei, em cada um desses locais deverá constar de quadro afixado em local visível, devidamente qualificado e identificado, o profissional que exerce as funções de Nutricionista Responsável. A Responsabilidade Técnica de que trata o referido Projeto compreende:
I – o planejamento, organização, direção, supervisão e avaliação das atividades técnicas relacionadas à alimentação e nutrição;
II – a coordenação das atividades de produção, incluindo a seleção, aquisição e conservação de gêneros e produtos, o preparo, a manipulação e o fornecimento da alimentação pronta para consumo;
III – a assistência, orientação e educação alimentar e nutricional aos usuários.
O não cumprimento ao disposto na mesma acarretará à sanção de:
I – Multa no valor de 2.077,66 UFIR
II – No caso de reincidência, cassação do alvará de funcionamento.
O Projeto seguirá para aprovação da Comissão de Constituição e Justiça.
“Nutricionistas, vamos nos mobilizar, inclusive nas redes sociais, para apoiar a aprovação desta lei municipal tão importante para a categoria”, convoca a presidente do Conselho Regional de Nutricionistas da 5ª Região (CRN-5), Valquíria Agatte.
Dados inéditos do Ministério da Saúde revelam que, pela primeira vez, o percentual de pessoas com excesso de peso supera mais da metade da população brasileira. A pesquisa Vigitel 2012 (Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico) mostra que 51% da população (acima de 18 anos) está acima do peso ideal. Em 2006, o índice era de 43%. Entre os homens, o excesso de peso atinge 54% e entre as mulheres, 48%.
O estudo inédito também revela que a obesidade cresceu no país, atingindo o percentual de 17% da população. Em 2006, quando os dados começaram a ser coletados pelo Ministério, o índice era de 11%. O aumento atinge tanto a população masculina quanto a feminina. Na primeira edição da pesquisa, 11% dos homens e 11% das mulheres estavam obesos. Atualmente, 18% das mulheres estão obesas. Entre os homens, a obesidade é de 16%.
O estudo retrata os hábitos da população e é um importante instrumento para desenvolver políticas públicas de saúde e estimular os hábitos saudáveis. Nesta edição, foram entrevistados 45,4 mil pessoas em todas as capitais e no Distrito Federal, entre julho de 2012 a fevereiro de 2013.
O ministro da Saúde, Alexandre Padilha, afirmou que os dados servem de alerta para que toda a sociedade se articule para controlar o aumento da obesidade e do sobrepeso no país. “Os dados reforçam que a hora é agora. Se não tomarmos – o conjunto da sociedade, familiares, trabalho, agentes de governo -, as medidas necessárias, se não agirmos agora, corremos o risco de chegar a patamares de obesidade como os do Chile e dos Estados Unidos. Por isso temos que agir fortemente”, disse.
ALIMENTAÇÃO – Apesar de a obesidade estar relacionada a fatores genéticos, há importante influência significativa do sedentarismo e de padrões alimentares inadequados no aumento dos índices brasileiros. Forte aliado na prevenção de doenças crônicas não transmissíveis, o consumo de frutas e hortaliças está sendo deixado de lado por uma boa parte dos brasileiros.
Apenas 22,7% da população ingerem a porção diária recomendada pela Organização Mundial da Saúde (OMS), de cinco ou mais porções ao dia. Outro indicador que preocupa é o consumo excessivo de gordura saturada: 31,5% da população não dispensam a carne gordurosa e mais da metade (53,8%) consome leite integral regularmente. Os refrigerantes também têm consumidores fieis – 26% dos brasileiros tomam esse tipo de bebida ao menos cinco vezes por semana.
FASES DA VIDA – Se na faixa etária entre 18 e 24 anos, 28% da população está acima do peso ideal, a proporção quase dobra na faixa etária dos 35 anos aos 44 anos, atingindo 55%. O percentual de obesidade acompanha este crescimento e mais que dobra se comparados os dois períodos: 7% para 19%, respectivamente. Com o passar dos anos, os brasileiros também tendem a diminuir a prática da atividade física: 47% dos jovens com idade entre 18 a 24 anos se exercitam regularmente. E entre 35 a 44 anos, o índice cai para 31%.
O Vigitel 2012 mostra ainda que o envelhecimento da população reflete positivamente na alimentação do brasileiro. Se entre os 18 e 24 anos mais da metade dos homens brasileiros come carne com gordura regularmente (48%), este índice cai para 27% entre aqueles que já passaram dos 65 anos. O fenômeno se repete com o consumo de refrigerante. Entre os jovens com idade entre 18 e 24 anos, 36 % declararam tomar regularmente a bebida. Aos 65 anos, o percentual cai para menos de um terço, ficando em 12%.
Em contrapartida, há aumento de consumo de frutas e hortaliças nas faixas etárias superiores. Entre os 18 e 24 anos, 17% comem cinco porções/dia e 24% cinco porções semanais. Aos 65 anos, os percentuais aumentam para 28% e 46%, respectivamente.
ESCOLARIDADE –O Vigitel 2012 permite ainda conhecer os hábitos dos brasileiros conforme o sexo e a escolaridade. Frutas e hortaliças estão presentes regularmente no cardápio de 45% dos brasileiros que concluíram, no mínimo, 12 anos de estudo. O percentual reduz para 29% entre as pessoas que estudaram até, no máximo, oito anos.
Se levarmos em consideração a recomendação da Organização Mundial da Saúde (OMS) de 400 gramas diárias de frutas e hortaliças, as proporções vão para 31% para quem tem 12 anos e mais de escolaridade e 18% para quem não conclui o ensino fundamental ou tem menos de oito anos de escolaridade.
A gordura saturada também é mais comum na mesa das pessoas com menos estudo: 32% comem carne com excesso de gordura e 53% bebem leite integral regularmente. Já entre a população com maior escolaridade, os percentuais registrados estão abaixo da média nacional, com 27% e 47%, respectivamente.
A pesquisa revela também que 45% da população com mais de 12 anos de estudo praticam algum tipo de atividade física (no horário livre de lazer). O percentual diminui para menos de um quarto da população (21%) para quem estudou até oito anos. Os homens (41%) são mais ativos que as mulheres (26%). A frequência de exercícios físicos no horário de lazer entre mulheres com mais de 12 anos de estudo (37%) é o único indicador da população feminina que figura acima da média nacional (33%).
Para o secretário de Vigilância em Saúde do Ministério da Saúde, Jarbas Barbosa, como o Vigitel apontou menores frequências de obesidade e excesso de peso entre pessoas com mais anos de estudo, o crescente aumento da escolaridade dos brasileiros registrado nos últimos anos pode representar uma expectativa positiva em relação ao controle a esses fatores de risco. “De 2000 a 2010, a tendência foi um grande crescimento do nível educacional. É um condicionante importante para a redução da velocidade do crescimento da obesidade e do sobrepeso”, disse.
COMBATE À OBESIDADE – A obesidade, o sedentarismo e má alimentação são fatores de risco para o desenvolvimento de doenças crônicas. Um dos objetivos do Plano de Ações Estratégicas para o Enfrentamento das Doenças Crônicas não Transmissíveis (DCNT), lançado em 2011, é deter o crescimento da proporção de adultos brasileiros com excesso de peso ou com obesidade.
Em março, o Ministério da Saúde criou a Linha de Cuidados da Atenção Básica para excesso de peso e outros fatores de risco associados ao sobrepeso e à obesidade até o atendimento em serviços especializados. A Atenção Básica proporciona diferentes tipos de tratamentos e acompanhamentos ao usuário, o que inclui também atendimento psicológico.
A pessoa com sobrepeso (IMC igual ou superior a 25) poderá ser encaminhada a um polo da Academia da Saúde para realização de atividades físicas e a um Núcleo de Apoio à Saúde da Família (NASF) para receber orientações para uma alimentação saudável e balanceada. Atualmente, 77% dos 2.040 NASFs contam com nutricionistas; 88,6% com psicólogos e 50,4% com professores de educação física. A evolução do tratamento deve ser acompanhada por uma das 39,2 mil Unidades Básicas de Saúde (UBS), presentes em todos os municípios brasileiros.
O Programa Academia da Saúde é a principal estratégia para induzir o aumento da prática da atividade física na população. Até agora, já foram repassados R$ 175 milhões, de um total de investimento previsto de R$ 390 milhões. A iniciativa prevê a implantação de polos com infraestrutura, equipamentos e profissionais qualificados para a orientação de práticas corporais, atividades físicas e lazer. Atualmente, há mais de 2,8 mil polos habilitados para construção em todo o país e outros 155 projetos pré-existentes que foram adaptados e custeados pelo Ministério da Saúde.
O ministro Padilha destacou a importância doe investir e ampliar o Programa Academia de Saúde para melhorar os hábitos e ampliar a atividade física entre os brasileiros. Por isso, vai discutir com secretários municipais e estaduais de Saúde a ampliação deste programa.
O Ministério da Saúde investe também em ações preventivas para evitar a obesidade em crianças e adolescentes, como o Programa Saúde na Escola (PSE), que este ano está aberto aos municípios e passa a atender creches e pré-escolas. São mais de 50 mil escolas que participam do programa.
Outra medida é a parceria do Ministério com Federação Nacional de Escolas Particulares para distribuição de 18 mil Manuais das Cantinas Escolares Saudáveis como incentivo a lanches menos calóricos e mais nutritivos. O Ministério também mantém acordo com a indústria para redução do teor de sódio entre os alimentos. O acordo voluntário prevê redução gradual de sal em 16 categorias de alimentos habituais na mesa do brasileiro, entre eles, o famoso pão francês.
AVALIAÇÃO DO PESO IDEAL – O Índice de Massa Corporal (IMC) é uma forma para conhecer o estado nutricional do indivíduo. Para calculá-lo, basta dividir o peso em quilogramas pelo quadrado altura em metros (IMC = peso / altura x altura). O IMC é apenas um indicativo para descobrir se está no peso ideal. Outros fatores como sexo, idade, condicionamento físico devem ser levados em conta.
Começou no dia 1º de setembro em todo o Brasil a 10ª Semana do Peixe. O evento, realizado pelo Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA), visa estimular o consumo de pescado através de degustações, palestras e cursos de culinária. Na Bahia, serão realizadas palestras e ações promocionais em escolas, supermercados, bares e restaurantes. A campanha se estenderá até o dia 15 de setembro.
Na quinta-feira (5), a Nutricionista Leny Strauch, assessora técnica do Conselho Regional de Nutricionistas da 5ª Região (Bahia e Sergipe,) ministrará uma palestra para os alunos do Colégio Estadual Antônio Carlos Magalhães, às 10 horas, e abordará a importância do consumo de peixes para a saúde dos jovens. Em seguida, haverá uma degustação de filés de peixe.
Já nos dias 9 e 10 de setembro, o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) promoverá uma palestra para convidados no auditório da instituição com o tema “Boas práticas para pescados mais saudáveis”.
A semana possui apoio da Bahia Pesca, empresa vinculada à Secretaria da Agricultura, Pecuária, Irrigação, Reforma Agrária, Pesca e Aquicultura (Seagri). A programação completa pode ser obtida no site do MPA: http://www.mpa.gov.br/
A Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS) está com inscrições abertas para um novo curso: pós-graduação lato sensu em Segurança Alimentar e Nutricional. São 40 as vagas ofertadas. As inscrições seguem até o dia 16 de setembro. O curso é gratuito e tem carga horária total de 432 horas.
A coordenadora, professora Rozane Marcia Triches, explica que o diferencial do curso é a interdisciplinaridade. Geralmente há uma redução do conceito de segurança alimentar para apenas ‘garantia da segurança do alimento’. Entretanto, estamos falando do direito que o ser humano tem a uma alimentação adequada, soberania alimentar, qualidade, regularidade de alimentação. Enfim, há o envolvimento de vários segmentos para chegar-se a esse conceito. Esse diálogo intersetorial irá basear as discussões teóricas do curso, destaca.
Entre as disciplinas da pós-graduação em Segurança Alimentar e Nutricional estão: Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável, Educação Alimentar e promoção da saúde sob a ótica da Segurança Alimentar e Nutricional, Qualidade, segurança e processamento de produtos agroindustriais e Fundamentos de Segurança Alimentar e Nutricional.
As inscrições poderão ser realizadas na Secretaria Acadêmica do Campus Realeza, de segunda a sexta-feira, das 8h30 às 11h30, das 14h às 17h e das 19h às 22h. Também serão aceitas inscrições enviadas pelos Correios, via Sedex, aos cuidados da Secretaria Acadêmica, para o endereço Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS), Campus Realeza (PR), Rua Edmundo Gaievski, 1000. Acesso pela rodovia PR 182, Km 466. Realeza, Paraná. CEP 85770-000. Caixa Postal 253.
Confira mais informações pelo Edital.
Fonte: www.cfn.org.br
A comemoração de cunho científico ao Dia do Nutricionista promovido pelo Conselho Regional de Nutricionistas da 5ª Região (CRN-5) e Sindicato dos Nutricionistas do Estado da Bahia (Sindnut Bahia) foi marcada pela multiplicidade de temas abordados por palestrantes de alto nível, além de homenagens, prêmios, sorteios de brindes e muito mais. O evento foi realizado no Hotel Fiesta (Fiesta Convetion Center), em Salvador, no dia 31 de agosto.
Na abertura do evento, o Presidente do Sindnut Bahia, Nutricionista Walter Moraes, apresentou uma retrospectiva histórica do Sindicato e uma síntese das principais conquistas ao longo dos 25 anos de existência da entidade. Em seguida, a Conselheira do CRN-5, Nutricionista Lorenna Fracalossi, naquele ato representando a presidência do CRN-5, comentou alguns avanços recentes do Regional, como a aquisição da nova sede em Salvador, e aproveitou para convidar os profissionais a se aproximarem mais da autarquia.
Já o Diretor do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN), Nutricionista Fábio Rodrigo dos Santos, falou sobre os desafios da profissão no que tange à representatividade e à valorização da categoria. Depois dele, as ex-presidentes do Sindnut Bahia, Nutricionistas Graça Vanderley e Joselina Martins, fizeram uso da palavra. A primeira disse se orgulhar de ter feito parte do início do Sindnut Bahia e se alegrar por saber que o mesmo tem se fortalecido.
A professora Joselina aproveitou a posse da palavra para alertar os seus pares sobre a necessidade de intensificar as lutas pela valorização da categoria. “Para isso, antes de tudo, os profissionais precisam se qualificar para mostrar no dia a dia do trabalho as suas verdadeiras competências”, declarou.
Para fechar a mesa de abertura, a vereadora Aladilce Souza saudou os Nutricionistas pelo seu Dia (31 de agosto) e, após citar a sua experiência de militância para fortalecimento da saúde, anunciou o Projeto de Lei que dispõe sobre a atuação de Nutricionista nos estabelecimentos que forneçam alimentação pronta para consumo humano, o qual foi apresentado na Câmara Municipal de Vereadores de Salvador no dia x de agosto. “Projetos como este é a forma que o Legislativo tem de contribuir para que a Nutrição seja de fato um elemento essencial de fortalecimento da saúde. Nutricionistas, continuem contanto com o meu apoio”, disse.
Programação Científica
No âmbito da programação científica do NutriAção + Bem Viver 2013, a primeira palestra foi ministrada pelo Dr. Jamacy Costa Souza, que abordou o tema “A gênese do Programa de Incentivo Fiscal à Alimentação do Trabalhador”. Em sua abordagem, o Nutricionista esclareceu que a única ação do Estado Brasileiro para incentivar a alimentação saudável do trabalhador é um Programa de Incentivo Fiscal à Alimentação do Trabalhador (PIFAT). “Os Programas de Alimentação do Trabalhador (PAT) são responsabilidades das empresas de alimentação que os apresentam ao Ministério do Trabalho. Este, quando aprova os programas, aplica o PIFAT”, esclareceu, antes de apresentar a trajetória detalhada da gênese do Programa.
(CLIQUE AQUI para conferir a apresentação do Dr. Jamacy Souza)
Em seguida, foi a vez da Drª Lucyanna Kalluf apresentar a palestra “Fitoterápicos na Prática Clínica”. Após comentar as inovações implementadas pela Resolução CFN nº 525/2013, que dispõe sobre o tema, e incentivar sua leitura minuciosa, a Nutricionista apresentou informações preciosas sobre a utilização de diversos fitoterápicos para prevenção e tratamento de inflamações e doenças diversas. “Não podemos esquecer que a fitoterapia é um complemento à prescrição dietoterápica”, destacou mais de uma vez antes de esclarecer dúvidas da plateia.
(CLIQUE AQUI para conferir a apresentação da Drª Lucyanna Kalluf)
Após um breve intervalo para coffee break, que também serviu para que os participantes do evento conhecessem os trabalhos do Prêmio Drª Angeolina Rossi expostos em Posters, foi a vez da Mesa Redonda “Atividade Física e Uso de Suplementos”. Mediada pelo Nutricionista Dr. João Paulo Mendes, a mesa contou com a presença do Dr. Thiago Onofre e da Drª Desire Coelho.
Ao ministrar o tema “Uso de Suplementos Alimentares no Processo de Hipertrofia Muscular”, Thiago destacou a importância do consumo de proteínas nos lanches/intervalos entre as grandes refeições para o público que tem como meta a hipertrofia muscular. “É preciso considerar que toda a proteína consumida pelos atletas além do limite de 20 gramas não é aproveitada no processo de hipertrofia muscular. Por isso, é preciso fracionar o consumo deste nutriente”, destacou o Nutricionista antes de esclarecer a importância da leitura cuidadosa dos rótulos dos suplementos alimentares.
(CLIQUE AQUI para conferir a apresentação do Dr. Thiago Onofre).
Já Desire, ao falar sobre “Suplementos Emagrecedores: o que Há de Novo na Ciência?” deixou claro que apesar de existirem mais de 300 suplementos emagrecedores em todo o mundo, nenhum deles é capaz de estimular a oxidação da gordura. “O que muitos fazem é aumentar a lipólise e/ou mobilizar a gordura, diminuindo a fome e estimulando a sensação de saciedade (…). Mas, as pessoas não comem só porque estão com fome. Fazem isso por diversos outros motivos”, lembrou antes de apresentar características e comentar a ação de suplementos “famosos”.
Após o intervalo do almoço, foi a vez da Drª Amélia Reis ministrar a palestra “Educação Alimentar e Nutricional nas Escolas (EAN) e seu Diálogo com Políticas Públicas de Segurança Alimentar e Nutricional”. Depois de comentar o conceito de EAN, destacando o seu diálogo com diversos setores (saúde, educação, cultura, economia, etc), a Nutricionista apresentou aspectos importantes relacionados ao desafio da Segurança Alimentar e Nutricional nas escolas. “Precisamos garantir que a educação alimentar e nutricional seja trabalhada transversalmente. Isso significa abordar a alimentação e a nutrição nas aulas de literatura, artes, geografia, entre outras”, destacou.
(CLIQUE AQUI para conferir a apresentação da Drª Amélia Reis).
A palestra “Polimorfismos e Obesidade”, ministrada pela Drª Márcia Magalhães, rica em detalhes sobre a Nutrição Genética, esclareceu que os poliformismos são variantes genéticas presentes na população em uma frequência maior que 1%. Ao apresentar a relação desses polimorfismos com a obesidade, a Nutricionista, a nutricionista explicou que “o risco de obesidade quando nenhum dos pais é obeso é de 9%, enquanto, quando um dos genitores é obeso, eleva-se a 50%, atingindo 80% quando ambos são obesos”.
(CLIQUE AQUI para conferir a apresentação da Drª Márcia Magalhães).
Para abordar o tema “Tendências da Aplicação da ISO 14000 e ISO 22000 na área de Food Service”, o Sindnut Bahia convidou a Drª Rita de Cássia Akutsu. Em sua apresentação, a Nutricionista destacou dados recentes relacionados ao crescimento da alimentação fora do lar (26% dos gastos dos brasileiros é com refeições em restaurantes e afins). Na defesa de que é preciso garantir a qualidade nutricional e a segurança dos alimentos nesses estabelecimentos, a palestrante explicou como são aplicadas as ISOs com base neste pressuposto básico: “em empresas que o consideram a certificação, é feito o que está escrito e o que é feito passa a ser escrito. Não há espaço para improviso ou amadorismo”, resumiu.
(CLIQUE AQUI para conferir a apresentação da Drª Rita Akutsu)
“Desafios na gestão em busca de resultados: Como estimular um crescimento sustentável e garantir maior rentabilidade e competitividade” foi o tema da palestra apresentado pela Drª Adriana Furquim. Embora tenha apresentado a situação favorável do segmento de Food service atualmente, a Nutricionista explicou razões que levam 70% dos restaurantes e afins a fecharem as portas em seu primeiro ano de existência. “Para ter sucesso, é preciso considerar algumas prioridades competitivas, tais como a inovação; a gestão de pessoas (liderança, educação e treinamento); o planejamento estratégico e a qualidade total”, destacou. “É preciso estabelecer metas de curto prazo e inserir na empresa uma cultura de crescimento sustentável. Como? Ficando atento às oportunidades, administrando melhor o tempo; criando estratégias alinhadas ao público e às condições operacionais e, claro, mantendo o foco”, disse.
(CLIQUE AQUI para conferir a apresentação da Drª Adriana Furquim).
Trabalhos Científicos
Após as palestras, a presidente do CRN-5, Drª Valquíria Agatte, falou sobre o Prêmio Drª Angeolina Rossi, aproveitando para agradecer à Comissão Avaliadora dos Trabalhos, composta pelos Nutricionistas Fernanda Gomes Coqueiro; Rose M. Feliciano Dias; Cíntia Mendes Gama; Sara Emanuela de C. Mota; Silvanira R. dos Santos; Xenusa Pereira Nunes; Cleber Leal Sousa; Carine Oliveira; Márcia M. de Mello Paranaguá; Silvana Castro de Brito; Emerson Palmeira; Juliana Martins Cerqueira; Lílian Lessa Andrade Lino; Marlus Henrique Q. Pereira e Fabiana Martins Curvelo.
Após as apresentações dos trabalhos classificados para apresentação oral e da revelação dos vencedores da edição 2013 do Prêmio, houve a entrega dos cheques às vencedoras. O primeiro lugar ficou com a Nutricionista Drª Márcia Magalhães; o segundo com Drª Izadora Carneiro e o terceiro com a Drª Cinthia Lisboa.
Antes do sorteio de brindes no final do evento, o Prêmio Edith Tolentino foi entregue pelo presidente do Sindnut Bahia, Walter Moraes, à Nutricionista Drª Neide de Jesus. Esta fez um discurso emocionado que acabou sendo um presente para a plateia. “Esperamos que a avaliação do evento tenha sido positiva”, declararam os organizadores.
Brasília – O Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome (MDS) abriu novo prazo para estados e municípios manifestarem interesse formal de adesão ao Programa de Aquisição de Alimentos (PAA). A data limite para enviar a documentação é 27 de setembro. O termo de adesão passou a ser adotado em 2012 para substituir os convênios, proporcionando maior continuidade e facilidade na execução do programa.
Nesta nova fase, poderão aderir os municípios que têm ou tiveram convênios com o MDS para implantação do PAA, vigentes nos anos de 2009, 2010, 2011 ou 2012. Também poderão aderir as capitais, e os estados e municípios com mais de 250 mil habitantes que possuam assentamentos de reforma agrária. O novo prazo atende ainda aos municípios mistos – aqueles que optaram pela adesão conjunta com o estado – que se manifestaram fora do prazo estabelecido anteriormente (março de 2013).
Os interessados deverão enviar ao ministério um ofício de manifestação de interesse na adesão ao PAA, assinado pelo prefeito ou governador [acesse aqui modelo do Ofício], juntamente com os seguintes documentos: cópia autenticada dos documentos pessoais do prefeito ou governador (RG e CPF), e de todos os agentes que solicitarão senhas, nominados na ficha de identificação; cópia do termo de posse dos mandatários, além das fichas de levantamento de demanda preenchidas. As orientações completas a respeito da documentação podem ser obtidas no link: [documentos para adesão PAA].
Somente serão considerados dentro do prazo os entes federados que enviarem a documentação completa até 27 de setembro. Será considerada a data da postagem e não do recebimento.
A documentação e o ofício deverão ser encaminhados para o seguinte endereço:
Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome
Secretaria Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional
A/C do Secretário Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional
Arnoldo Anacleto de Campos
Esplanada dos Ministérios, Bloco A, sala T-40. CEP: 70.046-900
Sobre o PAA – O Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) tem duas finalidades básicas: promover o acesso à alimentação e incentivar a agricultura familiar. O programa compra alimentos produzidos pela agricultura familiar e os destina às pessoas em situação de insegurança alimentar e nutricional e àquelas atendidas pela rede socioassistencial, pelos equipamentos públicos de segurança alimentar e nutricional e pela rede pública e filantrópica de ensino. O PAA também contribui para a constituição de estoques públicos de alimentos produzidos por agricultores familiares e para a formação de estoques pelas organizações da agricultura familiar.
O orçamento do PAA é composto por recursos do Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome (MDS) e do Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA). Por seu papel estratégico no combate à pobreza, o PAA é uma das ações que compõem o Plano Brasil Sem Miséria, em seu eixo Inclusão Produtiva Rural.
A nova forma de operação do programa, que substituiu o convênio pelo Termo de Adesão, prevê a existência de um sistema informatizado – SISPAA, onde são cadastrados os dados de execução pelos gestores locais, e a realização do pagamento pelo MDS, diretamente ao agricultor familiar, que receberá o dinheiro por meio de um cartão bancário próprio para o recebimento dos recursos.
Fonte: Ascom/MDS